FINAL WORLD CLASS COLOMBIA

Estuvimos en la final de la cuarta versión del World Class Colombia, una iniciativa de Diageo que tiene como objetivo capacitar y profesionalizar a miles de bartenders en el mundo. 

Luego de 4 desafíos en los que participaron 250 de los mejores bartenders de todo el país, llegó la oportunidad de conocer a los 4 finalistas y probar sus creaciones para escoger al representante de Colombia en la final de World Class Competition, la competencia de coctelería más importante y prestigiosa del mundo. Los 4 finalistas son: Felipe Castrillón Restrepo de Medellín, José Garcés de Barranquilla, Juan David Zapata de Medellín y Juliana Arias de Bogotá.  

Como parte del Word Class Colombia, se  realizó una capacitación con 12 finalistas en creatividad, técnica sabor, balance, presentación del coctel y la investigación que hay detrás de cada bebida, de allí salieron los 4 finalistas que en cada estación nos presentaron su coctel y fuimos  también jueces, porque todos los asistentes también dimos nuestro voto.

Y esa noche estaban como jueces, encargados de tomar la decisión Stephon Scott, reconocido bartender y mixólogo internacional y ganador de WorldClass Competition por 2 años consecutivos en su país, Trinidad y Tobago, Marcela Carvajal, destacada actriz colombiana y Margarita Bernal, cocinera profesional egresada de la escuela gastronómica Gato Dumas.

Durante la final de Colombia, Garcés y los demás finalistas fueron evaluados por sus conocimientos en mixología, técnica, sabor y comunicación con el consumidor. El nuevo representante por Colombia del World ClassCompetition promete dejar una marca indeleble en el mundo de las bebidas Premium, después de haber impresionado  al jurado con su coctel Don Tequini. (Tequila Don Julio Reposado, Mix de maracuyá con Grand Marnier, Perlas de oro comestibles, Flaming de canela en polvo, TOP de vino espumante Navarro Correas, *Se oxigena antes de poner el vino espumante) Realmente podemos decir que Don Tequini fue un gran coctel y José tenía uno para mujeres y otro para hombres. La mezcla buena, un coctel muy delicioso.

Los cocteles creados en la final del Colombia Reserve World Class fueron inspirados y se usaron los mejores  espirituosos de la colección de lujo de Diageo Reserve– KETEL ONE® vodka, CÎROC® vodka, TANQUERAY® No.TEN™ gin, DON JULIO® tequila, ZACAPA® rum and JOHNNIE WALKER® GOLD LABEL RESERVE™ Blended Scotch Whisky, JOHNNIE WALKER®PLATINUM LABEL™ Blended Scotch Whisky and JOHNNIE WALKER® BLUE LABEL™ Blended Scotch Whisky.

José María Garcés del bar AWA de Barranquilla ha sido nombrado el mejor bartender de Colombia después de ganar la final local de WORLD CLASSCOMPETITION 

José Garcés competirá con los mejores bartenders de más de 50 países por el codiciado título del Bartender del Año en la final del Diageo Reserve WORLD CLASS que se llevará a cabo del 4 al 9 de julio a bordo del crucero boutique de Azamara Club Cruise, Azamara Journey por el Mediterráneo. 

¡Felicitaciones a José Garcés el mejor bartender de Colombia!